Aperitif jako element kultury

Dobry aperitif powinien zaostrzyć apetyt i sprawić, że będziemy gotowi cieszyć się jedzeniem. Nie ma jednego rodzaju alkoholu, który można by określać mianem aperitifu. Wino łączone jest z jedzeniem od tysięcy lat i istnieje mnóstwo możliwości ich parowania. Ale nie tylko ono potrafi przygotować podniebienie oraz żołądek na wspaniała ucztę. Co jeszcze możemy podać w oczekiwaniu na posiłek?

Czym różni się wermut od wina?

Niewiele alkoholi rozbudza wyobraźnię tak, jak wermut, czyli wzmocnione wino, aromatyzowane rożnymi składnikami, w tym ziołami, które wzbogacają jego smak czyniąc zupełnie nowym i niepowtarzalnym. Chwila spędzona z tym trunkiem pozwala nam wyciszyć tempo dnia, odświeżyć apetyt i przyjemnie oczekiwać na smak podanych niebawem dań. To rytuał, którego początki sięgają osiemnastowiecznego Turynu.

Jakie są rodzaje aperitifu?

Wermuty są doskonałym aperitifem, swą niebywałą sławę zawdzięczają wspaniałym kampaniom wizerunkowym, trunki te są wszak bardzo często opatrzone bajecznymi, bardzo dopracowanymi etykietami, często serwowane są pod postacią drinków w niezwykle finezyjnym szkle. Wermut jednak bardzo dobrze gra też role solowe, wino w połączeniu z mieszanką rożnych ziół ma jedyny w swoim rodzaju smak i wspaniale pobudza apetyt.

Pełnym wdzięku aperitifem są również wina musujące, lekkie, bezpretensjonalne, niwelujące napięcie. Kryterium ich wyboru stanowi zazwyczaj cena i smak. Na najwyższej półce znajdziemy szlachetne francuskie szampany – maja klasę i są bardzo eleganckie, polecamy szampana Pierre et Chantal, którego przy gwarancji najwyższej jakości nabyć można w przystępnej cenie. Następnie wymienić należy wspaniałą hiszpańska Cavę, która jest spokrewniona z szampanem poprzez metodę produkcji oraz włoskie Prosecco, wspaniale orzeźwiające i gaszące pragnienie, jak np. Prosecco Bottega Gold.

Złotym starzałem mogą być także jakościowe wina musujące wykazujące dobrą proporcję ceny do jakości. Na szczególną uwagę w tej kategorii zasługuje niesamowite wino musujące Wino musujące Blue Nun Gold White z drobinkami złota, które uświetni każdą chwilę i zachwyci nawet wybredne podniebienie. Doskonale sprawdzi się także jako prezent na ślub.

Serdecznie polecamy również musujące nowości z linii Bottega, które pojawiły się w sklepie Euro-wino - wino musujące Bottega White Gold oraz wino musujące Bottega Rose Gold.

Więcej win do wyboru - mapa