Sprzyjające położenie geograficzne, pozytywny wpływ Morza Czarnego, dobre nasłonecznienie i idealne warunki klimatyczne - to wszystko sprawia,że winiarstwo na terenie obecnej Rumunii jest obecne już od 4000 lat.
Rumunia produkuje wiele różnych win - wytrawne, półwytrawne, półsłodkiej, deserowe i musujące.
Nadal uprawia się tu odmiany autochtoniczne, m.in. Fateasca Alba, czy Grassa de Cotnari.
Obecnie do najpopularniejszych tu odmian należą: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Gris, Merlot, Traminer i Riesling.