Wina z Massandry – krymski czar
Data dodania: 14-03-2014
Przejdź do strony głównej Wróć do kategorii Wino - informacje
Informacje na temat produkcji wina na Krymie sięgają już V wieku p.n.e. Wtedy to Grecy osiedlili się na tutejszych ziemiach i założyli pierwsze winnice.
Koleje rozwoju krymskiego winiarstwa naznaczone są burzliwą historią tego regionu. W wyniku licznych najazdów winorośl wielokrotnie była tu doszczętnie niszczona. Przełom nastąpił w XIX wieku i ściśle wiąże się z osobą kniazia Golicyna - znakomitego znawcy win, ale też i świetnego organizatora. Rozpoczął on pracę przy budowie winnicy Massandra, która dziś cieszy się ogromną popularnością i produkuje wina tak niezwykłe, jak niezwykła jest bajka „Alicja w krainie czarów”. A można powiedzieć, że wina krymskie mają w sobie tyle tego czaru, ile piasku znajduje się na pustyni.
Sukces tej winnicy z pewnością nie jest dziełem przypadku. Składa się na niego szereg czynników, w tym idealny klimat do uprawy winorośli, specyficzne podłoże, a także odpowiednie odmiany – zarówno europejskie Cabernet Sauvignon, Merlot, czy Pinot Noir, jak i gruzińskie Saperavi oraz Rkatsiteli. Bardzo wielkim uznaniem cieszą się również rodzime szczepy krymskie, wśród których jedną z większych gwiazd jest Kokur Suroż.
Krymskie wina kuszą wyrafinowanym bukietem z wyraźną nutą smakową. Leżakowanie przez 2 – 5 lat w dębowych beczkach nabierają dodatkowych szlachetnych akcentów. Są bardzo wyjątkowe i mają niesamowity charakter.
Podobno podziemia massandryjskie kryją w sobie wina z roczników od 1775 roku o łącznej wartości dwustu milionów dolarów. Skarby te przetrwały czasy wojny, gdyż Massandrę objął kuratelą sam Stalin i nie dopuścił tym samym do jej zniszczenia i grabieży. Ta unikalna kolekcja win jest jedną z największych na świecie.
Perły Ukrainy
Wina ukraińskie - Skarby Massandry
Sukces tej winnicy z pewnością nie jest dziełem przypadku. Składa się na niego szereg czynników, w tym idealny klimat do uprawy winorośli, specyficzne podłoże, a także odpowiednie odmiany – zarówno europejskie Cabernet Sauvignon, Merlot, czy Pinot Noir, jak i gruzińskie Saperavi oraz Rkatsiteli. Bardzo wielkim uznaniem cieszą się również rodzime szczepy krymskie, wśród których jedną z większych gwiazd jest Kokur Suroż.Krymskie wina kuszą wyrafinowanym bukietem z wyraźną nutą smakową. Leżakowanie przez 2 – 5 lat w dębowych beczkach nabierają dodatkowych szlachetnych akcentów. Są bardzo wyjątkowe i mają niesamowity charakter.
Podobno podziemia massandryjskie kryją w sobie wina z roczników od 1775 roku o łącznej wartości dwustu milionów dolarów. Skarby te przetrwały czasy wojny, gdyż Massandrę objął kuratelą sam Stalin i nie dopuścił tym samym do jej zniszczenia i grabieży. Ta unikalna kolekcja win jest jedną z największych na świecie.
Perły Ukrainy
Przejdź do strony głównej Wróć do kategorii Wino - informacje