Truskawki marynowane w zielonym pieprzu

Doskonały pomysł na prosty, a przy tym wyrafinowany deser.

SKŁADNIKI

Truskawki ok.250-300g

Pieprz zielony marynowany: ok.50g

Syrop klonowy: 80ml

kulka lodów waniliowych

świeża mięta

WYKONANIE

Truskawki należy umyć, odszypułkować i pokroić wzdłuż na pół.

Następnie gnieciemy zielony pieprz i dodajemy do truskawek.

Całość zalewamy syropem klonowym i zostawiamy na noc aby się przegryzło.

PODANIE

Truskawki przekładamy do pucharka, na wierzch kładziemy gałkę lodów waniliowych. Deser dekorujemy liściem świeżej mięty.

Idealnym kompanem do tego deseru będzie szampan, polecamy:

Arte Latino Brut, Cava Metodo Tradicional

Blue Nun Gold półwytrawne

J.P. Chenet musujące białe

Prosecco D.O.C. Trevisto Brut “Oro” Val D’Oca

Louis Roederer Brut Premier, Champagne A.C