Szaszłyki z polędwicy wieprzowej

Wyborne w smaku szaszłyki z polędwicy wieprzowej - bardzo proste w przygotowaniu

Szaszłyki z polędwicy wieprzowej można z powodzeniem zrobić zarówno na grillu, jak i w piekarniku.

Składniki:

Polędwica wieprzowa

Boczek wędzony - surowy lub parzony

Cebula

Papryka czerwona lub pomarańczowa (opcjonalnie)

Ogórek kiszony

Sól

Pieprz

Przygotowanie:

Polędwicę pokroić w plastry o grubości około 1 cm i rozbić delikatnie ręką. Tak przygotowane mięso posolić i popieprzyć. Nadziać składniki na pręty/patyki w następującej kolejności:

Boczek   -   polędwica   -   cebula   -   ogórek   -    papryka

Jeśli będzeimy piec w piekarniku to należy piekarnik nagrzać do 180 stopni i piec przez 30 minut.

Podawać z frytkami lub pieczywem.

Z potrawą wspaniale komponują się następujące wina:

Brazin Zinfandel

BARBERA D’ALBA

FAT MONK MERLOT

Sol De Chile Reserva Cabernet Sauvignon

LANGHE NEBBIOLO CIABOT RUSS