Rozmaitości na Wielkanoc z szampanem w roli głównej

Szampan choć to trunek wysoce szlachetny jest też zarazem trunkiem bardzo uniwersalnym. Aby móc w pełni rozkoszować się jego smakiem, bukietem, delikatnymi bąbelkami najlepiej pić go solo. Szampan jest znakomity jako aperitif, ale coraz częściej komponowany jest także z rozmaitymi daniami – zarówno delikatnymi mięsnymi, jak i słynnymi francuskimi serami. Doskonale wypada on także z deserami.

Wielkanoc upływa nam na spotkaniach w gronie rodziny i przyjaciół. Przygotowujemy ucztę dla najbliższych i staramy się wszystkich zadowolić, stworzyć miłą atmosferę i dla każdego przygotować wyszukane smakołyki. Zgodnie z naszą tradycją potrawy świąteczne opierają się na różnego rodzaju mięsiwach. Podawany jest także żur z jajkiem, jajka w postaci pisanek, gotowany chrzan czy pachnący pasztet. W okresie świątecznym warto jednak przyjąć naszych gości czymś nie tylko tradycyjnym, ale także interesującym i… zaskakującym. Kierunkiem podpowiedzi niechaj będzie tutaj właśnie szampan! Mus z łososia i szampana w charakterze przystawki bez wątpienia podbije podniebienia naszych gości. Dużym zaskoczeniem może być dla nich także nie wielkanocna, a… szampańska baba. Możliwości jest bardzo dużo – wystarczy tylko uruchomić swoją wyobraźnię.

 

Warto także zauważyć, że szampan dzięki swemu lekko kwaśnemu smakowi o nutach kwiatowych oraz subtelnemu nagazowaniu stanowi także świetny składnik koktajli. Naturalnie zamiast szampana można użyć innego wina musującego, np. fantastycznej hiszpańskiej Cavy.

Szampana tudzież Cavę można łączyć z sokami owocowymi, armaniakiem, brandy, czy sherry, Efekty są na tyle smaczne, że wiele przepisów weszło już niemal do kanonu miksologii.