Wino musujące
Prosecco od setek lat łączone jest z konkretnym miejscem – regionem Veneto, Friuli oraz północnym wschodem Wenecji. Obszary te są obecnie chronionymi DOC i DOCG strefami produkcji Prosecco. Występuje ono w kilku stylach:
spumante - jest lekkie, świeże, ładnie pachnące i pieniste, b
rut to wersja najbardziej wytrawna,
dry (myląco) najsłodsza, a "
extra dry" półwytrawna. Podstawowym szczepem w
Prosecco jest Glera. Wino to słynie ze swojej bogatej formy, urozmaiconego aromatu, który przywodzi zapach jabłka i gruszki. Dominująca dla wszystkich jego rodzajów jest kwiatowa charakterystyka, która oscyluje wokół konwalii i glicynii.
Prosecco to idealne wino na lato, orzeźwia i wspaniale gasi pragnienie.