Primitivo

W czasach, gdy na świecie rośnie dominacja kilku tzw. międzynarodowych odmian, Włochy pozostają rajem dla nieznanych rodzimych szczepów. Dziedzictwo ponad 2000 lokalnych odmian wynika z długiej historii tutejszego winiarstwa i z tego, że winiarze uprawiają różnorodne winogrona dostosowane do miejscowych warunków. Jedną z popularniejszych włoskich odmian jest Primitivo, które używane jest zarówno w kupażach, jak i winach odmianowych. Daje ono trunki o dość wysokiej zawartości alkoholu i aromacie śliwek oraz wiśni. Genetycznie powiązane jest z kalifornijskim Zinfandelem, w charakterze jest jednak inne.