Grillowany filet z kurczaka

Grillowany filet z kurczaka

Proste, zdrowe, szybkie, a przede wszystkim smaczne.

Składniki:

Filety z piersi kurczaka 2

Sos sojowy 2-3 łyżki

Czosnek 1 -2 ząbki

Miód 1 łyżka

Oliwa z oliwek

Sól

Pieprz

Filet umyć i osuszyć. Pokroić na kawałki. Nie rozbijać. Dodać sól i pieprz.  Do miseczki wlać sos sojowy, dodać miód oraz rozdrobniony czosnek, wymieszać. Przed włożeniem mięsa do marynaty posmarować każdy kawałek oliwą z oliwek. Następnie włożyć kawałki mięsa do marynaty sojowo-miodowej. Tak zamarynowane mięso trzymać w lodówce najlepiej całą noc.

Ułożyć kawałki zamarynowanego kurczaka na grillu i smażyć około 5-6 minut z każdej strony.

Rada: grillując kurczaka starajmy się grillować go tylko po jednym razie z każdej strony – wówczas nie przesuszy się mięsa i będzie ono soczyste.

Do tak przygotowanego kurczaka wybornie będzie smakować białe wino,  choć nie tylko, ale koniecznie lekko schłodzone.

W szczególności polecamy:

Concannon Chardonnay