Andrzejki - wino, wróżby, zabawa

Andrzejki - święto wróżb i dobrej zabawy
 

Andrzejki to wyjątkowy dzień i jeszcze bardziej urokliwa noc – oto bowiem magia wkracza do rzeczywistości i tworzy z nią iście ezoteryczny wymiar stanowiący świetną rozrywkę nie tylko dla dzieci.  A zabawa najlepiej udaje się oczywiście przy dobrym winie.
 

Kiedyś Andrzejki traktowane były jako ostatnia szansa przed Adwentem, by móc „się wyszaleć” i zaznać przyjemności płynącej zarówno z jedzenia, jak i picia. Czas od grudnia do Świąt Bożego Narodzenia traktowany był bowiem podobnie do Wielkiego Postu – powstrzymywano się wtedy tradycyjnie od wszelkich zabaw. I choć dziś Kościół odszedł od tego zwyczaju, Andrzejki są nadal hucznie obchodzone, bywa, że bez gorącego wosku, ale na pewno z dobrym winem.

Bo wino nie tylko uświetnia zabawę, ale także wlewa otuchę i radość w serca tych, którym los nie wróży np. rychłego zamążpójścia lub ożenku. A pusta butelka zawsze może stać się rekwizytem w dalszych andrzejkowych zabawach.
 

Na andrzejkowe święto warto zabrać kilka win, niekoniecznie tego samego szczepu. Niech zabawie towarzyszy radość z poznawania i odkrywania smaków oraz aromatów! Wina powinny być zróżnicowane, by ładnie komponowały się z serwowanym jedzeniem, ale też uniwersalne, by stanowiły jak największą możliwość kombinacji.

Doskonale sprawdzi się tutaj zestaw win 14 Secolo, składający się z 3 win – dwóch czerwonych Montepulciano, Chianti oraz białego Pinot Grigio. Wina te są delikatne w smaku oraz charakteryzują się stosunkowo niską kwasowością i doskonale, w zależności od rodzaju wypadają z lekkimi przekąskami, sałatkami, daniami mięsnymi i makaronami.

Do deserów i słodkości proponujemy przepełnione latem wino Porto lub koszerne specjały ze Stanów Zjednoczonych, jak Mogen David, czy Manischewitz.

Udanej zabawy!