wyszukiwanie zaawansowane
» wino włoskie

wino włoskie

Włochy są krajem z bardzo bogatą, a przede wszystkim długą tradycją winiarską. Winnice urozmaicają krajobraz niemal każdej części Włoch. Italia dzieli się na cztery duże krainy winiarskie – w każdej z nich obowiązuje skomplikowany system DOC(G), a w apelacjach można znaleźć takie sztandarowe wina jak barolo, barbaresco, chianti, soave czy valpolicella. Kraj ten idealnie nadaje się do uprawy winogron. Jego cechą charakterystyczną jest wielość regionalnych szczepów, stylów wina i technik produkcji. W większości włoskich win czerwonych znaleźć można m. in. wyraźne nuty ciemnych owoców oraz ziemistości. Białe wina włoskie w dużej mierze cechuje z kolei unikatowa intensywność aromatów oraz świeża kwasowość. Największe wina włoskie odzwierciedlają swoje terroir, czyli krótko mówiąc smakują „po włosku”.
Klasyfikacja win włoskich:
DOC - Denominazione di Origine Controllata to podstawowa kategoria włoskiej klasyfikacji win. Obejmuje ona w zasadzie każdy tradycyjny włoski styl wina. We Włoszech jest około 330 indywidualnych tytułów DOC, z których każdy obostrzony jest zbiorem przepisów regulujących strefy upraw winorośli i dozwolone odmiany winogron.
DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita reprezentuje najwyższą kategorię klasyfikacyjną win włoskich. Oznacza ona kontrolowane metody produkcji oraz jest gwarantem ich jakości. Każde wino z DOCG objęte jest oficjalną procedurą degustacji. Butelki na szyjce oznaczane są numerowaną pieczęcią rządową, by zapobiec fałszerstwom.
IGT - Indicazione Geografica Tipica jest terminem wprowadzonym na początku lat 90. XX wieku. IGT określa wina, które nie klasyfikowały się do kategorii DOC oraz DOCG, a powodem nie była zła jakość, ale odmiana czy mieszanka winogron nie zawarta w klasyfikacji DOC. IGT skoncentrowane jest nie na odmianie winogron czy stylu wina, ale na regionie pochodzenia.
Vino da Tavola - to wino stołowe, czyli najbardziej podstawowa kategoria wina. Vino da Tavola oznacza wino masowo produkowane i nie nadające się do starzenia. W tej kategorii win  nie ma specyfikacji co do tego, jakie winogrona mogą być użyte do produkcji, Winno jedynie być zastrzeżenie, że takie wino będzie wyprodukowane we Włoszech.

 
Dodatkowe opcje przeglądania
Zakres cen od do
rodzaj wina
Verdeca IGP

Verdeca IGP

49,00 zł
szt. Do koszyka
Vipra Rossa Umbria

Vipra Rossa Umbria

27,00 zł
szt. Do koszyka
White Gold Spumante

White Gold Spumante

135,00 zł
szt. Do koszyka

Oprogramowanie sklepu shopGold.pl
Sklep przeznaczony jest wyłącznie dla osób pełnoletnich !
Jeżeli masz ukończone 18lat - zapraszamy
Wejdź do sklepu Zrezygnuj