Lasagne z grzybami

Potrawa pełna jesiennego smaku smaku

Składniki

600g kurek

200g prawdziwków

2 cebule

2 ząbki czosnku

4 łyżki oliwy

pół szklanki bulionu warzywnego

1/2 l sosu beszamelowego

200g startego żółtego sera

400g płatków lasagne

szczypiorek

sól i pieprz

Przygotowanie

Grzyby oczyścić i pokroić, cebule i czosnek obrać i posiekać – razem z grzybami smażyć 3 minuty na oliwie. Wlać bulion i całość dusić 10 minut. Następnie przyprawić.

Do formy wlać trochę sosu beszamelowego, ułożyć połowę grzybów i sera, przykryć połową płatków lasagne i znów w tej samej kolejności ułożyć resztę składników każdą warstwę smarując niewielką ilością sosu.

Zapiekać około 45 minut w 180 stopniach. Na koniec posypać szczypiorkiem.

Do potrawy polecamy następujące wina :

DUE MARI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO D.O.C.

MODELLO DELLE VENEZIE ROSSO I.G.T.

NEBLINA RESERVA CABERNET SAUVIGNON CENTRAL VALLEY CHILE

TREPIO BENACO BRESCIANO IGT

CASTELLANI MERLOT DELLE VENEZIE VENETIO I.G.T.