Zaloguj się aby uzyskać pełen dostęp.

Tradycje winne w Portugalii

Jeśli Portugalia, to wino Porto i Madera. Dla Europy i całego świata niewielki kraj leżący na południowym zachodzie Półwyspu Iberyjskiego, znany jest przede wszystkim z produkcji tych dwóch gatunków win, wyróżniających się mocnym smakiem i niezwykłym aromatem. To właśnie z Porto i Maderą wiążą się tradycje winiarskie nadmorskiego kraju.

Pierwsze wina z Portugalii były sprowadzane do innych państw Europy w 1803 roku, kiedy Anglicy zaczęli eksportować te alkoholowe trunki do swojego kraju. Popularność sprowadzanych przez nich napojów nie wygasła aż do lat 70-tych ubiegłego wieku. Jednak nie to jest w historii winiarstwa w tym regionie najważniejsze. Na uwagę zasługuje fakt, że to właśnie Portugalia była prekursorem klasyfikacji win. Już w 1756 roku premier markiz Pombal zastrzegł, gdzie można pozyskiwać owoce do wytwarzania portugalskiego Porto. Regionem tym miał być obszar winnic doliny Douro, z którego to wzmacniane wino wytwarza się do dzisiaj. Obszar, z którego pozyskuje się owoce jest ściśle określony. Obejmuje on środkowy bieg rzeki Douro.

Pełen tekst artykułu dostępny jest tylko dla klubowiczów...