Zaloguj się aby uzyskać pełen dostęp.

Początki historii wina

Historia wina sięga początków ludzkości. Wino z winogron było wytwarzane już w czasach prehistorycznych. Dowód? W pismach egipskich znaleźć można przepisy na wyrób tego trunku. Pierwsze wina, początkowo, według przeprowadzonych badań, miały być wytwarzane przez chrześcijan, jednak bardziej szczegółowe poszukiwania wykazały, że po raz pierwszy szlachetne trunki powstały w Chinach, gdzie wytwarzano je już w 3000 r p.n.e. Szczególnie docenianą winoroślą w dawnych czasach była winnica znana Kankomet, którą wytwarzano w czasach Ramzesa III. O tym winie w wielu miejscach wspomina Biblia.

Pierwsze ślady kultury picia wina znaleziono na obszarze dolnej Mezopotamii. Wino z winorośli piło się tam na przemian z piwem. Upijanie się w tej kulturze było niemal na porządku dziennym. Nie było w tym nic dziwnego, skoro wierzono, że alkoholu nie żałowali sobie nawet bogowie.

Pełen tekst artykułu dostępny jest tylko dla klubowiczów...