wyszukiwanie zaawansowane
Strona główna » Alkohole mocne » Cognac / Brandy

Cognac / Brandy

Historia  jednego z najbardziej znanych i szlachetnych alkoholi na świecie - koniaku - sięga XVI wieku. Wówczas przyjęto od Holendrów sztukę destylacji "brandewijn", czyli "palonego wina". Trunek ten powstaje w regionie Charente niedaleko Bordeaux, a jego nazwa bierze się od miasta Cognac, i nią można też określać brandy powstające w tym właśnie miejscu. Produkcję koniaku reguluje szereg ściśle określonych reguł. Wśród nich najważniejsze są obszar, z którego mogą pochodzić winogrona stanowiące surowiec do jego wyrobu oraz ich rodzaj. Koniakowi początek dają grona ze szczepów Ugni Blanc, Colombard i Fiolle Blanche, a zbierane mogą być tylko i wyłącznie na obszarze Departamentu Charente. Owoce zbierane są na początku jesieni a następnie poddawane procesowi fermentacji. Płyn ten jest następnie poddawany dwukrotnej destylacji w alembikach, by w kolejnej fazie - dojrzewania,  znaleźć się w wypalonej beczce. Dobry markowy koniak  charakteryzuje się głębokim kolorem miodu gryczanego wpadającym w karmelowe i bursztynowe refleksy oraz intensywnym aromatem prażonych migdałów, tytoniu, cedru, a nawet zwierzęcej skóry. Częstym akcentem są także słodkie nuty owocowe. Warty podkreślenia jest fakt, iż profil aromatyczny każdego destylatu jest inny, zależy bowiem od okresu dojrzewania, rodzaju beczek i doświadczenia destylatora.


Podkategorie
Dodatkowe opcje przeglądania
Zakres cen od do
Brandy Budafok 500 ml

Brandy Budafok 500 ml

53,00 zł
  • Producent: BX
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Brandy Budafok Exclusive 700ml
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Brandy Napoleon Chantal VSOP

Brandy Napoleon Chantal VSOP

77,00 zł
  • Producent: BX
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Napoleon Petit

Napoleon Petit

44,00 zł
  • Producent: BX
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Koniak Xsiążę Józef Poniatowski VSOP 500 ml kartonik
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Koniak Xsiążę Józef Poniatowski VSOP 700 ml kartonik
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Koniak Gautier VS

Koniak Gautier VS

169,00 zł
  • Producent: JA
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Koniak Xsiążę Józef Poniatowski VS 500 ml
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Koniak Xsiążę Józef Poniatowski VS 700 ml
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Brandy Napoleon La Roche

Brandy Napoleon La Roche

88,00 zł
  • Producent: BX
dodaj do porównania
dodaj do schowka
szt. Do koszyka
Brandy Great Preslav - 17-letnia
dodaj do porównania
dodaj do schowka
Brandy Grandial  XO 700 ml

Brandy Grandial XO 700 ml

94,00 zł
  • Producent: BX
dodaj do porównania
dodaj do schowka
Brandy J.P.Chenet XO 200 ml

Brandy J.P.Chenet XO 200 ml

32,00 zł
  • Producent: BX
dodaj do porównania
dodaj do schowka

Sklep internetowy shopGold
Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce Cookies.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu
Sklep przeznaczony jest wyłącznie dla osób pełnoletnich !
Jeżeli masz ukończone 18lat - zapraszamy
Wejdź do sklepuZrezygnuj
Zamówienia wysyłamy w terminie od 1 do 4 dni roboczych.
Dziękujemy za cierpliwość i wyrozumiałość.
Zapraszamy serdecznie