wyszukiwanie zaawansowane
» » Cognac / Brandy

Cognac / Brandy

Historia  jednego z najbardziej znanych i szlachetnych alkoholi na świecie - koniaku - sięga XVI wieku. Wówczas przyjęto od Holendrów sztukę destylacji "brandewijn", czyli "palonego wina". Trunek ten powstaje w regionie Charente niedaleko Bordeaux, a jego nazwa bierze się od miasta Cognac, i nią można też określać brandy powstające w tym właśnie miejscu. Produkcję koniaku reguluje szereg ściśle określonych reguł. Wśród nich najważniejsze są obszar, z którego mogą pochodzić winogrona stanowiące surowiec do jego wyrobu oraz ich rodzaj. Koniakowi początek dają grona ze szczepów Ugni Blanc, Colombard i Fiolle Blanche, a zbierane mogą być tylko i wyłącznie na obszarze Departamentu Charente. Owoce zbierane są na początku jesieni a następnie poddawane procesowi fermentacji. Płyn ten jest następnie poddawany dwukrotnej destylacji w alembikach, by w kolejnej fazie - dojrzewania,  znaleźć się w wypalonej beczce. Dobry markowy koniak  charakteryzuje się głębokim kolorem miodu gryczanego wpadającym w karmelowe i bursztynowe refleksy oraz intensywnym aromatem prażonych migdałów, tytoniu, cedru, a nawet zwierzęcej skóry. Częstym akcentem są także słodkie nuty owocowe. Warty podkreślenia jest fakt, iż profil aromatyczny każdego destylatu jest inny, zależy bowiem od okresu dojrzewania, rodzaju beczek i doświadczenia destylatora.


 
Podkategorie
Dodatkowe opcje przeglądania
Zakres cen od do
Brandy Aurvin

Brandy Aurvin

38,00 zł
szt. Do koszyka
Napoleon La Roche

Napoleon La Roche

61,00 zł
szt. Do koszyka
Napoleon Petit

Napoleon Petit

35,00 zł
szt. Do koszyka
Budafok 500 ml

Budafok 500 ml

34,00 zł
szt. Do koszyka
Budafok 700 ml

Budafok 700 ml

53,00 zł
szt. Do koszyka
Hardy Cognac X.O.

Hardy Cognac X.O.

401,00 zł
szt. Do koszyka
Andre Renard VS

Andre Renard VS

145,00 zł
szt. Do koszyka
Andre Renard VSOP

Andre Renard VSOP

153,00 zł
szt. Do koszyka
Istriana VSOP

Istriana VSOP

37,00 zł
szt. Do koszyka
Armenion

Armenion

45,00 zł
szt. Do koszyka
Koń Armenion

Koń Armenion

147,00 zł
szt. Do koszyka
Delfin Armenion

Delfin Armenion

125,00 zł
szt. Do koszyka
Słoń Armenion

Słoń Armenion

105,00 zł
szt. Do koszyka
Laine Napoleon

Laine Napoleon

55,00 zł
szt. Do koszyka
Camus XO Elegance

Camus XO Elegance

640,00 zł
szt. Do koszyka
Camus Ile de Re

Camus Ile de Re

182,00 zł
szt. Do koszyka
Camus VSOP Elegance

Camus VSOP Elegance

184,00 zł
szt. Do koszyka
Camus VS 700ml

Camus VS 700ml

140,00 zł
szt. Do koszyka
Camus VS 500ml

Camus VS 500ml

105,00 zł
szt. Do koszyka
Budafok Chocolate

Budafok Chocolate

35,00 zł
szt. Do koszyka
Bardinet VSOP

Bardinet VSOP

60,00 zł
szt. Do koszyka
Bardinet XO

Bardinet XO

82,00 zł
szt. Do koszyka
Kobra Armenion

Kobra Armenion

125,00 zł
szt. Do koszyka

Oprogramowanie sklepu shopGold.pl
Sklep przeznaczony jest wyłącznie dla osób pełnoletnich !
Jeżeli masz ukończone 18lat - zapraszamy
Wejdź do sklepu Zrezygnuj