Calvados

Calvados jest flagowym produktem Normandii i powstaje na bazie jabłek. W regionie tym calvados, jabłka i sery tworzą nierozerwalna trójcę, co widoczne jest niemal w każdym domu, czy restauracji - wiele regionalnych specjałów opiera się właśnie na tych trzech składnikach. Calvados jest trunkiem szlachetnym i bardzo łatwym do picia. Wyczuwalne są w nim aromaty surowca, z którego powstaje, czyli jabłek, ale także wanilii, karmelu i suszonych owoców. Trunek ten doskonale sprawdzi się jako aperitif, ale także kompan kawy, czy cygara. Może być także przysłowiową "kropką nad i" po dobrej kolacji. Dla lubiących eksperymenty i innowacyjne rozwiązania calvados posłużyć może jako składnik do drinków. Możliwości jest co nie miara.
Nazwa calvados, podobnie jak nazwy szampan, czy koniak jest prawnie zastrzeżona i dostępna tylko dla produktów z Normandii.